Le Bureau des incendies de Moncton priorise la sécurité dans les cuisines pendant la Semaine de la prévention des incendies 2023-10-05

Le Service d’incendie de Moncton prépare, en collaboration avec le Bureau du prévôt des incendies, la Semaine de la prévention des incendies, du 8 au 14 octobre 2023. La campagne de cette année, qui porte sur le thème « La sécurité en cuisine commence par VOUS. Veillez à prévenir les incendies », met en lumière l’importance de la sécurité en cuisine pour tous et pour toutes.

Au Canada, la cuisson est une cause importante des incendies et des blessures liés aux incendies à la maison : la plupart des incendies déclarés dans les maisons éclatent dans les cuisines et sont causés par les aliments ou les autres ingrédients de cuisson qui s’enflamment. 

« Nous savons qu'il est possible de prévenir les incendies dans la cuisine, a déclaré Charles LeBlanc, chef de division du Service d’incendie de Moncton. Servez vous d’une minuterie, restez dans la cuisine lorsque vous cuisinez et évitez les distractions comme les appareils électroniques ou les téléviseurs. Ce sont des précautions que tous peuvent prendre pour assurer la sécurité de leur famille à la maison. »

Le Service d’incendie de Moncton donne ces conseils essentiels à la sécurité pour prévenir les feux de cuisson :

• Ne laissez jamais cuire des aliments sans surveillance. Restez dans la cuisine quand vous faites frire, griller ou rôtir des aliments. Si vous devez partir, ne serait ce que pour peu de temps, éteignez la cuisinière. 
• Si vous faites mijoter, cuire au four, rôtir ou bouillir des aliments, vérifiez-les à intervalles réguliers. Restez à la maison pendant la cuisson et servez vous d’une minuterie pour vous rappeler que vous êtes en train de cuisiner.
• Faites preuve de vigilance quand vous cuisinez. Évitez de cuisiner si vous êtes fatigué(e), que vous prenez des médicaments ou après avoir consommé de l’alcool et que vous êtes somnolent(e).
• Lorsque vous cuisinez, gardez toujours à portée de la main des mitaines pour le four et un couvercle de casserole. Si un petit feu de graisse se déclare, faites glisser le couvercle sur la casserole pour éteindre les flammes. Éteignez le brûleur et laissez la casserole couverte jusqu'à ce qu'elle soit complètement refroidie.
• Prévoyez une « zone interdite aux enfants », d'au moins un mètre autour de la cuisinière et des zones dans lesquelles on prépare ou transporte des boissons ou des aliments chauds.

La Semaine de la prévention des incendies vient nous rappeler chaque année qu’il faut donner aux résidents et aux résidentes de l’information sur la prévention des incendies et sur la sécurité incendie. Pour sensibiliser l’opinion à la sécurité incendie, le Service d’incendie de Moncton organise de 10 h à 14 h, le samedi 14 octobre 2023, sa Journée annuelle portes ouvertes à la caserne de la promenade Hildegard (99, promenade Hildegard). Vous pourrez monter dans les camions d’incendie et les véhicules de sauvetage, être témoin d’une démonstration de mâchoires de survie et savourer un délicieux barbecue, organisé dans le cadre d’une campagne de financement.
 

Information

Communications, Ville de Moncton
communications@moncton.ca